主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾(🛍)，趟開木門(mén )，濃郁(🔲)的豬骨香撲鼻而至(zhì )，低頭的食客(kè )發出「雪雪雪」的聲音，仰頭(🐖)的食客把喝光(guāng )湯底的大(🔩)碗放下(📯)，與木桌(zhuō )輕碰(pèng )一聲。
「拉(🥔)麵之神(🙂)」山(shān )岸(àn )一雄說過他「一輩(bèi )子只(zhī )做一件事」，拉麵作為(🤷)「國(🧤)民美食」，日(😍)本人(👺)固然捧在手心有(yǒu )著不(🚴)一樣的堅持。每碗(wǎn )拉麵，由湯底(🏉)到麵條，每(💍)個工(🐾)序(xù )必須一絲不苟，才能鎖住(zhù )日本國民(mín )靈敏(💹)的舌頭。鏡頭緊(jǐn )隨蟬聯四年日本拉(😙)麵(🤥)大賽(sài )冠軍的拉麵師(🔷)傅(fù )富(♌)田治、飯田將太(tài )、大(📐)西祐(🌂)貴等5位(wèi )拉麵職人(rén )十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及(jí )熬製過程，再由拉(🏸)麵的歷史淵源談到近年拉麵的變(💕)調，教你(🐱)細嚐放入口中的(🏡)每箸麵線、(🛃)每啖湯底(dǐ )、每(📯)塊入口(kǒu )即融的叉(chā )燒，做一個稱職的拉麵狂迷。