主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
(🖲) 輕輕撥起日式(🤷)暖簾(lián )，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至(zhì )，低頭(tóu )的食(shí )客發出「雪雪雪(🖍)」的聲(🥀)音(yīn )，仰頭的食客把喝光湯底的(de )大碗(🥁)放下，與木桌輕碰一聲。
「拉麵(💻)之神」山岸一雄說過他「一(yī )輩(㊙)子(zǐ )只做一件事(🎾)」(⏰)，拉麵作為「國民美(měi )食」，日(😍)本人(👺)固然捧在手心(🕐)有著(🧟)不(🚴)一樣(yàng )的堅持(chí )。每(měi )碗拉(lā )麵，由湯底到麵(miàn )條，每個工序必須一絲不苟，才(🐨)能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨(suí )蟬聯四年(nián )日本拉麵(🤥)大賽冠軍(👌)的拉麵師傅富田(tián )治、(🐞)飯田將(jiāng )太、大西祐(🌂)貴等(děng )5位拉麵(🖍)職人十五個(gè )月，逐步向你展示被(🕕)譽為「國民美食」的(👚)拉麵背後不同(🤼)的理念及熬(áo )製(🎴)過程，再由拉(🏸)麵的歷史淵源談到(dào )近(jìn )年拉麵的變調，教你細嚐放入口中(zhōng )的每箸麵線、每啖湯底、(🚓)每塊入(rù )口即融(🏗)的叉燒，做一個稱(⛎)職的拉麵狂迷。