主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了(🐽)著名的米其林三星餐(cān )厅，芝加哥阿(ā )丽尼餐厅(tīng )的大厨兼创始(🥈)人格兰特·阿卡兹(🐮)利(🥩)用餐厅歇业返修(xiū )的(🎲)机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅(🛍)的经过。首(🙍)先，片中介绍了(le )在临时餐厅准(🎿)备时期(qī )(🗑)，如何对(duì )其进行装潢修饰，配备(bèi )相应的厨房(🚢)设施，以及完善各种食材的选购(🔢)供给(💱)。随后，介绍了阿(ā )丽尼餐厅的整(zhěng )个(gè )团队，从厨(chú )师到前台，各自的任务分工，以及他们(men )如何严格要求，并对各种细节精雕细(xì )琢，保证客人能(néng )在此(❕)拥有(💹)最完(🏉)美的体(👊)验(yàn )。在片(🐾)中(🦇)，还串插(🏻)着介(🌹)绍了大厨格(🤷)兰(🃏)特·阿卡兹，这位当代(dài )最伟(wěi )大厨师之一，对现代烹饪深邃(suì )的理(lǐ )解。